Ингредиенты:
360 г муки,
3/4 стакана молока,
20 г сахара,
10 г дрожжей,
30 г растительного масла,
3 дольки чеснока,
80 г кипяченой воды для чесночной заправки.
Приготовление:
Дрожжи, сахар, соль и муку (1/4 нормы) разводят в теплом молоке и замешивают тесто. Дают ему подойти, затем добавляют остаток муки, растительное масло, хорошо вымешивают и снова дают подойти. Формируют булочки весом по 25 г, укладывают на противень, смазанный маслом, выпекают при температуре 180-210°С.
Чесночную заправку готовить так: в толченый чеснок добавляют соль, растительное масло, кипяченую воду и всё равномерно перемешивают, затем полученной заправкой поливают свежевыпеченные пампушки. Подают их горячими.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии