Ингредиенты:
капуста белокочанная – 300 г
рыба – 300 г филе
морковь – 1 шт.
корень петрушки – 1 шт.
корень сельдерея – 1 шт.
лук репчатый – 1 головка
мука пшеничная – 2 ст. ложки
вода – 2 л
масло растительное – 3 ст. ложки
перец горошком, лавровый лист – по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу
Приготовление:
Коренья и лук крупно нарежьте, залейте водой и варите 20 минут, затем отвар процедите.
Филе рыбы нарежьте по 2–3 куска на порцию, посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте на масле.
Капусту нашинкуйте соломкой, положите в кипящий отвар, посолите, добавьте перец горошком, лавровый лист, рыбу и варите 10 минут.
При подаче посыпьте зеленью.
Источник – www.millionmenu.ru .
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии