Мурат Налчаджиоглу: Ани Лорак любит мясо больше, чем меня

Известный ресторатор и супруг украинской певицы рассказал о своем ресторане «Мангал» в интервью E-motion.tochka.net

Мурат Налчаджиоглу пригласил в ресторан, дабы отведать лучшие блюда турецкой кухни, которые предложены в его детище – ресторане «Мангал», над которым он работал несколько месяцев и в итоге успешно его открыл для любителей турецкой кухни.

Ресторан Мангал
© Олег Батрак, tochka.net

Вчера Мурат лично приехал в ресторан и следил за процессом приготовления блюд для дегустации. Около часа ресторатор находился на кухне вместе с турецкими поварами, а в это время журналисты могли насладиться холодными и горячими закусками. Чуть позже Мурат пожелал приятного аппетита гостям заведения.

Ресторан Мангал
© Олег Батрак, tochka.net

«Пані та панове. Добро пожаловать в наш ресторан! Надеюсь, вам все понравилось, а если не понравилось, то говорите, мы попробуем что-то поменять. Приятного вам аппетита! Приходите в гости почаще», - приветствовал гостей ресторана «Мангал» владелец заведения Мурат Налчаджиоглу.

Ресторан Мангал
© Олег Батрак, tochka.net

После приветственного слова Мурат дал E-motion эксклюзивное интервью и рассказал о том, какие блюда предпочитает его семья и как часто он готовит для своей супруги – известной певицы Ани Лорак.

Пока мы говорили с Муратом, остальные гости наслаждались дегустационным меню, которое составили специально для представителей масс-медиа, заинтересованных в турецкой кухне.

Ресторан Мангал
© Олег Батрак, tochka.net

Мурат, какое ваше любимое блюдо в вашем же ресторане?

 - Я стараюсь попробовать все, так как у нас сейчас очень большое меню, мы работаем в тестовом режиме, поэтому надо каждый день пробовать новое блюдо. Но я люблю мясо (улыбается). Это известно, у нас здесь очень много фирменных мясных блюд.

Ваша супруга Каролина тоже любит мясо?

Да, она любит, очень сильно любит, больше, чем меня любит мясо (смеется). Турецкие блюда она очень сильно любит. У нас есть рубленное мясо, она любит кебаб. Даже наша дочка уже научилась говорить слово «кебаб, кебаб». Говорит часто: «Хочу кебаб».

Ресторан Мангал
© Олег Батрак, tochka.net

У вас есть дома личный повар, который готовит вашей семье?

У нас есть дома Светлана Васильевна, мы ее называем «мамочка». Она нам каждый день готовит свежую домашнюю украинскую кухню. Поэтому дома у нас все украинское.

Что она готовит вам на утро? Какой ваш стандартный семейный завтрак?

Стандартный завтрак наш… Знаете, по-разному бывает, даже овсянка. Все бывает под настроение. Пару раз я удивился, как можно утром кушать шубу, а сейчас могу спокойно есть шубу на завтрак, даже нравится, и черный украинский хлеб. За семь-восемь лет я уже привык к такому образу жизни.

Турецкая кухня отличается от украинской, она более острая, есть ли у вас диетолог, который говорит, сколько в норме есть острого?

Мы стараемся адаптировать турецкую кухню под вкусы украинцев. Мы ведь давно работаем с иностранцами, поэтому понимаем вкусы людей, которые приходят к нам в ресторан. Но есть и любители острого, для них у нас тоже есть предложения. Например, мы из Турции заказывали перец красный, но он есть не острый. У нас все или мидл-острое, или слегка острое. Вчера, например, собралась компания в «Мангале», праздновали День Независимости Израиля, они любят острое, мы сделали им по их желанию блюда.

Ресторан Мангал
© Олег Батрак, tochka.net

Мурат, а что любит кушать ваша с Ани Лорак дочь – София?

Она, как и я, по-разному. Сегодня утром, например, наша «мамочка» Светлана Васильевна приготовила щуку. А я вчера вечером из ресторана привез кебаб, она просила его.

То есть вы часто берете из ресторана еду домой?

Да, мы забираем.

Что вы готовили в последний раз дома?

Два дня назад я жарил сыр. Я очень люблю кушать в 12 ночи жареный сыр.

С супругой?

Конечно же.

Она ведь всегда следит за фигурой…

Ну, она смотрит, как я кушаю, и нюхает.

Ресторан Мангал
© Олег Батрак, tochka.net

Смотрите в нашей галерее еще больше фотографий ресторана, который принадлежит Мурату Налкаджиоглу.

А вы уже были в ресторане Мурата Надчаджиоглу?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (13)

символов 999
  • LENOCHKALYT 3 года назад

    А вы уже были в ресторане Мурата Надчаджиоглу?
    Ответ: нет

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 4 года назад

    А вы уже были в ресторане Мурата Надчаджиоглу?
    Ответ: а я думаю, що Ані з коханим чоловіком забуває про час і їсть все, що їй заманеться :)

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гість 4 года назад

    Мне тоже кажется,что Каролина командует им ,как хочет.Кто платит деньги-тот и заказывает музыку!

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 4 года назад

    УДАЧИ! БУДУ В КИЕВЕ ЗАЙДУ ПОПРОБОВАТЬ КЕБАБ.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 4 года назад

    Молодец, я желаю им успехов!

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 4 года назад

    Если Мурат изъяснился именно так как рассказано в статье,то это говорит о том, что он либо просто турецкий шалопай, либо даже брехун -- потому, как Красавица Ани в указанное Муратом время, отдыхая после гастрольного дня, почивает в уютной домашней обстановке, десятый сон на тот момент уже наблюдая (в то время как Мурат, судя по всему тайком и стараясь громко не хлопнуть дверью, - украдкой жрёт чего-нибудь из холодильника). Самой же Прекрасной Ани необходимо как следует отдохнуть перед завтрашним творческим днём, Ей Нежному Чудесному Цветочку -- совсем не до того, чтобы одобрять и поощрять забавные домашние проделки Её мужа! Впрочем, очень может быть и так, что недобросовестные журналисты в поверхностном освещении этой новости зарвавшись наврали про эту Семью! Если так?!, -- то пусть Мурат тогда простит меня за возведённую с моей стороны на него

    Прокомментировать Мне нравится
    • Гость 4 года назад

      несправедливую напраслину!!!

      Прокомментировать Мне нравится
    • Гость 4 года назад

      Вы свечку стояли держали у них в доме в 24-00 ночи?...
      какое Вам дело, чем они занимаются с мужем в это время...
      и наверняка, ему больше известно как ей нужно отдохнуть и с кем

      Прокомментировать Мне нравится
    • Гость 4 года назад

      Гость, Не хрена ему не известно, как собственно и вам!!! КАК и ЧТО Милая Аничка решит -- ТАК в Ихней Жизни и БУДЕТ!, ... и БЫЛО!, ... и ЕСТЬ!!! Известно ему видишь ли .....А вам -- мой настоятельный совет -- не хамите в ленте (иначе, ответно, грязной площадной бранью я вас отматюкаю так, что мало не покажется!!!)

      Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 4 года назад

    А вы уже были в ресторане Мурата Надчаджиоглу?
    Ответ: РЕБЯТА ВЫ ПРОСТО СУПЕР !
    ВЫ ВЕЛИКИЕ ТРУЖЕНИКИ ! СПАСИБО ВАМ ЗА ТАКОЙ ПРЕКРАСНЫЙ ТРУД--ОТА БЛАГО НАРОДУ УКРАИНЫ И МИРА И ПУСТЬ БУДЕТ ВО ВСЕМ--МИР !КРЫТЬ ДЛЯ НАС НАРОДА ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕСТОРАН!
    МУРАТ ПРОСТО ЗОЛОТОЙ ФОНД И НАХОДКА ДЛЯ УКРАИНЫ ! ВЫ НАМ ДАРИТЕ РАДОСТЬ ВСТРЕЧЬ И ТЕПЛОГО ОБЩЕНИЯ ВМЕСТЕ С ВАШЕЙ ВЕЛИКОЛЕПНОЙ КАРОЛИНКОЙ !
    ПУСТЬ ПРОЦВЕТАТЕТ ВАШ ТРУД --СПААСИБО ЗА ВСЕ ! Я ВАС ЛЮБЛЮ! ТОЛЬКО ГДЕ ВЫ РЕБЯТА--ОСТАВТЬТЕ АДРЕС ! Я К ВАМ ПРИДУ--ВАША ВАСИЛЬЕВНА1

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 4 года назад

    Я бы тоже с удовольствием отведала мясных фирменных блюд турецкой кухни. Хочется окунутся в эту новую для меня обстановку. :)

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 4 года назад

    Я бы хотела побывать в ресторане Мурата.Очень интересно было бы попробывать на турецкую кухню и посмотреть обстановку ресторана.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 4 года назад

    Ощущение что интервью писал неуч, отвратительная стилистика предложений

    Прокомментировать Мне нравится
Показать еще

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net