Секреты известных напитков

О текиле, виски, коньяке, бурбоне

27 лютого 2007, 10:39

В текиле нет никаких червяков. Гусеница бабочки Hipopta Agavis, которую ошибочно называют червяком, находится в другом мексиканском напитке  мескале, но получают его из другого растения, нежели текилу.

Whiskey и whisky  один и тот же напиток. Только первый вариант написания используется для американского и ирландского виски, а второй  для канадского и шотландского.

Крепкие спиртные напитки, такие как коньяк, виски и бренди, изначально бесцветны, в отличие от пива и вина. Их золотисто-коричневый цвет, равно как и другие оттенки, обусловлен процессами старения во время выдержки в деревянных бочках.

Бурбон назван так по названию округа в американском штате Кентукки, где этот напиток производился с 1789 года. Следует отметить, что в настоящее время в округе Бурбон бурбон не производят. Терновый джин (sloe gin)  не джин, а ликер, приготовленный на основе ягод терновника. В достаточно хорошо оснащенном баре из присутствующих в нём напитков можно приготовить 17 864 392 788 различных коктейлей.

Первые колонисты в Новой Англии зимой зачастую выставляли за дверь бочки сидра. Вода вымерзала, содержание спирта в напитке увеличивалось. Шотландский виски обязано своим необычным "ароматом дымка" особенностям технологии изготовления. Ячменный солод, используемый в качестве сырья, подвергается дымовой сушке  топливом служит торф.

Белое вино невозможно получить из красных сортов винограда. Большинство вин с возрастом портится. Мускат, в переводе с итальянского,  вино с мухами. В уэльском (валлийском) языке пиво обозначается словом cwrw. Произносится оно как "ку-ру".

В британском флоте с 1651 по 1970 год каждому моряку ежедневно выдавалась порция рома. В бутылке шампанского около 49 миллионов пузырьков углекислого газа. В спиртных напитках можно найти 13 жизненно необходимых для нашего организма минеральных веществ.

Для изготовления лучших сортов портвейна до сих пор используется виноградный сок, отжимаемый путем топтания голыми ногами в бочке с виноградом. Максимально возможная крепость спирта  96 градусов (медицинский спирт). Это обусловлено, что 100-процентный спирт вбирает в себя влагу из воздуха и саморазбавляется. Бутылки для шампанского емкостью больше стандартных 0,75 л носят собственные имена, причем в большинстве случаев  библейские.

 

По материалам www.mignews.com.ua .

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Коментарі

символів 999

Новини партнерів

Loading...