Ингредиенты:
рыба – 400 г филе
мука пшеничная – 5 г
капуста белокочанная – 300 г
грибы – 40 г
лук репчатый – 1 головка
яблоки – 40 г
томатная паста – 10 г
зелень укропа
перец
уксус 3%-й
соль
сахар
масло растительное – 10 г
Приготовление:
Филе рыбы с кожей без костей нарежьте на порционные куски, посолите, поперчите, запанируйте в муке и обжарьте в масле.
Капусту нарежьте соломкой и тушите с добавлением отварных грибов и нарезанного соломкой лука. Незадолго до готовности введите пассерованную муку, тертые яблоки и томат-пасту. Заправьте солью, сахаром, перцем, уксусом и перемешайте.
Рыбу уложите на капусту и тушите под крышкой 10–15 минут.
Подавайте, оформив зеленью.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі