Окрошка с грибами

Холодный суп

11 жовтня 2006, 16:33

Ингредиенты:
грибы соленые  120 г
квас  400 г
картофель вареный  2 шт.
капуста квашеная  1/2 стакана
соус хрен с уксусом готовый  1 ч. ложка
зеленый лук  8 перьев
яйца вареные  2 шт.
соль по вкусу
сметана  1 ст. ложка
зелень укропа рубленая  1 ст. ложка

Приготовление:
Картофель, грибы и белок 1 яйца нарежьте кубиками. 3 пера мелко рубленого зеленого лука перетрите с солью, залейте квасом, добавьте растертый со сметаной яичный желток, перемешайте и положите туда картофель, грибы, капусту и соус хрен с уксусом.
Подавайте окрошку с половинкой яйца, посыпав оставшимся луком и зеленью.

Источник  www.millionmenu.ru .

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999

Новини партнерів

Loading...