Киевский ресторатор Маргарита Сичкарь рассказывает о своем фирменном рецепте

Маргарита Сичкарь – самый известный и успешный ресторатор Киева, владелица трех ресторанов, жена защитника киевского "Динамо" Владислава Ващука и мать троих детей.

25 липня 2008, 18:41

Маргарита родилась в г. Владивостоке в семье военного. Открыв для себя в 1984 году Киев, в 1985 поступает в Киевский торгово-экономический институт. Ведь уже в детстве она знала, что хочет стать хозяйкой ресторана.

Путь к вершине ресторанного бизнеса начался во время летней практики после первого курса, с «Вареничной» – бывшей достопримечательности Крещатика. После четвертого курса работала поваром в первом кооперативном ресторане в гостинице «Лыбидь» – «Братина». По окончанию института Маргарита была определена на работу в трест столовых школьного питания.