Маша Фокина получила удовольствие от… тартара!

Эпатажная певица Маша Фокина решила сменить амплуа и попробовать себя в роли повара на кухне лаунж-ресторана "Buddha-bar Kiev".

14 вересня 2009, 15:34

Маша быстро справилась с задачей и буквально за считанные минуты соорудила вкусный шедевр.

Певица является давней поклонницей легкой еды, поэтому в качестве «пробы пера» девушка предпочла салат под названием «Острый тартар с тунцом, авокадо и розовым грейпфрутом". А вот секрет приготовления этого блюда приоткрыл шеф-повар лаунж-ресторана "Buddha-bar Kiev" Маню Дю.

Начала Маша с того, что мелкими кубиками нарезала очищенное авокадо

- Знаете, я слышала, что авокадо, чернослив и кешью вызывают сексуальное влечение, - заманчиво начала процесс приготовления Маша.

Затем певица порезала помидор и заправила специями

 - Я люблю острые салаты, - говорит Маша, и не жалея приправ, щедро добавляет в блюдо. - Салат – это как раз то блюдо, которое я ем практически каждый день, а если там еще и есть рыба, это вообще замечательно. От приготовления получаю сплошное удовольствие.

Помидоры Фокина выложила слоями на авокадо, а сверху присыпала жареными кубиками Вонтон

 

К сожалению, не получается часто «стоять у плиты» по одной простой причине – я редко бываю дома. На данный момент живу одна, а готовить для себя никогда не находится времени. Хотя, когда приезжает мой любимый человек, может меня побаловать яичницей и жареной картошкой.

Тут Маша вошла в азарт и ловко нарезала филе тунца

 - Вообще, обожаю рыбу и морепродукты! – говорит певица. – Помню, фирменное блюдо, которым мама баловала меня в детстве – жаркое с кальмарами. Зато я никогда не стану есть винегрет, не могу на него смотреть. В садике меня им просто запихивали, а я очень любила сухофрукты, мне говорили: «Пока не съешь винегрет, не получишь сухофрукты». Но, к примеру, в детстве я не ела манную кашу, а сейчас очень ее люблю. Вообще, вкусы с детства очень поменялись. От горохового супа очень тяжелые воспоминания с детства, - смеется певица.

Выложив слой рыбы в форму, Маша приступила к заключительному этапу приготовления – декорированию блюда. Из двух гренок Фокина соорудила симпатичные «ушки», которые воткнула в центр аппетитной горки.

А симпатично получилось, отметила певица. – Убеждаюсь, что мясо – это все-таки не мое. Зато обожаю карпаччо, могу за день умять три порции. Если честно, я никогда не была особым гурманом, у меня даже в холодильнике кроме крема и освежителя для лица больше ничего нет.

Поставив «Ушки», Фокина украсила блюдо миксом салата, заправив тартар специальным секретным соусом

Отлично! – прокомментировал Маню Дю, глядя на шедевр Фокиной.

 

- Да, действительно очень вкусно получилось! – говорит Маша после первой пробы.

Мнение о блюде: Мне очень понравился легкий вкус салата, к тому же рыба входит в мой ежедневный рацион. Отлично работалось с Маню, от приготовления получила сплошное удовольствие.

Интересные факты о Маше Фокиной:

• Настоящее имя – Маша Фокина

• Семейное положение - Не замужем

• Профессия – певица

• Любимое блюдо – кофе с молоком

• Любимое блюдо в "Buddha-bar Kiev" – Черная треска

• Любимое место отдыха - Греция

• Любимый брэнд в одежде – Ольга Навроцкая

• Любимый исполнитель — Кайли Миноуг

• Любимый фильм – Наркоз

• Любимая книга – «Сумерки»

• Хобби - кино

А напоследок Маша Фокина пожелала лаунж-ресторану "Buddha-bar Kiev" побольше позитива и приятных эмоций:

- Хорошего настроения всем и побольше приятных, веселых и добрых людей.

Рецепт блюда «Острый тартар с тунцом, авокадо и розовым грейпфрутом»

Это блюдо создано для любителей эстетики и для людей с утонченным вкусом. В специальную форму в виде цилиндра слоями выкладываются заправленное специями авокадо, помидоры «конкосе», жареный кубиком Вонтон и заправленный тунец. Подается аппетитная горка с двумя гренками, щепоткой микс салата, заправляется специальным соусом. На тарелочку рядом выкладывается «филе» розового грейпфрута.

Цена блюда в ресторане приблизительно 140 грн.

E-motion благодарит лаунж-ресторан "Buddha-bar Kiev" за содействие в создании данной рубрики и данного материала.

Адрес: Украина, Киев, Крещатик, 14 (В здании гостиницы "Крещатик")

Телефон: 8 (044) 270 76 76

www.buddhabar.com.ua

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999

Новини партнерів

Loading...