1 апреля: веселые рецепты

1 апреля – всемирный праздник юмора. Этот необычайно радостный день сопровождается шалостями и веселыми проделками. Мы смеёмся и подшучиваем друг над другом, посылаем прикольные Internet-открытки и

1 апреля – всемирный праздник юмора. Этот необычайно радостный день сопровождается шалостями и веселыми проделками. Мы смеёмся и подшучиваем друг над другом, посылаем прикольные Internet-открытки и sms-ки, преподносим дурацкие подарки и смешные сувенирчики.
Определив своих близких и друзей в апрельские дураки, нужно вовремя перейти к основной части – веселому и шумному застолью. Предлагаем к праздничному столу рецепты эксклюзивных блюд: “Корову на льду”, “Бяку с рыбой” и “Павлина-мавлина”.
Запить эту вкуснотищу лучше крымским сладким уксусом .


“Корова на льду”

Ингредиенты (на 1 корову):
хлеб – 1 уголок
вареная колбаса – 3 ломтика
сыр – 1 ломтик
маслины без косточек – 4 шт.
клюква – 2 ягоды
укроп – 1 веточка
соленая соломка
горошек зеленый консервированный
сливочное масло

Приготовление:
В ломтике колбасы сделать выемкой два надреза полукруглой формы.
Еще один надрез сделать ножом.
Согнуть ломтик колбасы пополам с противоположной стороны от последнего надреза. Вставить эту часть в надрез. Это “голова” коровы.
Из второго ломтика колбасы вырезать выемкой два кружочка – верхнюю и нижнюю “губу”. Вставить “губы”, как показано на фото.
Уголок хлеба смазать маслом, накрыть его ломтиком сыра, вставить соломку.
Горошину надрезать и развернуть половинки – это “нос” коровы.
Уложить “нос”, “глаза” – две ягоды клюквы, “реснички” – укроп.
Оставшийся ломтик колбасы уложить на соломку, подогнуть края и вставить “хвост”, сделанный из тонкой полосочки вареной колбасы и веточки укропа.
Приставить “голову” к “туловищу”, вырезать “рога” из сыра. Вставить “ноги” – соломки, на которые предварительно надеть маслины – “копыта”. В маслинах сделать надрезы и вставить в них “коньки”, вырезанные из сыра.

“Бяка с рыбой”

Ингредиенты (для 1 бяки):
тесто дрожжевое – 800 г
яичный желток – 1 шт.
рыба – 800 г филе
мука пшеничная для фарша – 40 г и для блинчиков – 80 г
масло растительное – 100 г
крупа гречневая – 100 г
лук репчатый – 150 г
зелень укропа нарезанная – 2 ст. ложки
перец молотый
соль и сахар – по вкусу
вода или молоко – 200 г
яичный белок – 2 шт.

Приготовление:
Приготовьте дрожжевое тесто.
Для фарша рыбное филе запанируйте в муке, смешанной с солью, и обжарьте на масле. 1/2 часть рыбы мелко порубите, смешайте с нашинкованным и спассерованным луком, укропом, посолите и поперчите. Сварите рассыпчатую гречневую кашу и смешайте с рыбным фаршем.
Из муки, молока, белков, соли и сахара приготовьте пресное тесто и испеките 3–4 блинчика.
Дрожжевое тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см. На пласт выложите блинчики. На блинчики уложите половину фарша, сверху жареное филе, затем оставшийся фарш. Края блинчиков заверните так, чтобы они покрыли начинку, тесто также заверните и защипните сверху.
Переложите кулебяку на противень, дайте расстояться, смажьте яичным желтком и испеките в духовке

“Павлин-мавлин”

Ингредиенты (на 1 мавлина):
апельсины – 4 шт.
яблоки – 3 шт.
киви – 3 шт.
бананы – 2 шт.
сливы – 6 шт.
абрикосы – 12 шт.
клубника – 12 шт.
йогурт – 200 г
сахар – 2 ст. ложки
кокосовая стружка зеленая – 2 ст. ложки

Приготовление:
1/3 апельсина срезать зигзагом, извлечь мякоть и отжать из нее сок. Из яблока вырезать “голову павлина”. Абрикосы и сливы освободить от косточек, разрезать пополам, затем сливы нарезать полукольцами. Киви и бананы очистить, нарезать кружочками, клубнику – пополам, яблоки – дольками, апельсины вместе с кожицей – кружочками.
На блюдо поставить апельсин, налить в него йогурт; “голову павлина” укрепить на апельсине, затем веером разложить фрукты, имитируя хвост.
Апельсиновый сок уварить с сахаром, охладить; полить им фрукты, около целого апельсина насыпать кокосовую стружку

Использовались рецепты www.millionmenu.ru .

Приятного аппетита и солнечных дней!

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net