Добро пожаловать на вечеринку будущего! Вас приятно удивит ультрамодный интерьер нашего бара. Галантный диджей замиксует суперсовременную музыку. Любителей авантюр ожидает сюрприз: они смогут превратиться в инопланетных гостей при помощи боди-арта и пуститься в неземную пляску. Интригующее знакомство с пришельцами из других миров оставит неизгладимый след, возможно, не только в вашей памяти, но и в более романтических местах.
И конечно же, вечеринка будущего не состоится без поедания шедевров межпланетной кулинарии. Элегантные официантки-инопланетянки предложат вам попробовать блюда космической кухни, приготовленные из земных и инопланетных ингредиентов.
Фирменные блюда ошеломительной вечеринки: “Ракеты” с крилем, салат “Фруктовое созвездие” и “Млечный” мусс.
Приятного знакомства с новыми мирами!
“Фруктовое созвездие”
Ингредиенты:
ананас – 1 шт.
мясо креветок отварное – 500 г
шампиньоны вареные – 75 г
киви – 100 г
мандарины – 100 г
зелень петрушки – 20 г
коньяк – 20 г
масло оливковое – 1 ст. ложка
уксус яблочный – 1 ч. ложка
амаретто – 1 ст. ложка
Приготовление:
Ананас разрежьте вдоль на две части. Мякоть вырежьте и нарежьте кубиками.
Для салата мясо креветок замаринуйте с коньяком и рубленой зеленью.
Грибы и фрукты нарежьте ломтиками, добавьте кубики ананаса, креветок и заправьте яблочным уксусом и оливковым маслом.
В половинки ананаса положите грибы с фруктами, затем полейте амаретто.
Оформите блюдо зеленью и фруктами, входящими в состав салата.
“Ракеты” с крилем
Ингредиенты:
тесто слоеное – 600 г
мясо криля – 500 г
шампиньоны – 240 г
сыр твердый – 160 г
оливки, фаршированные перцем – 16 шт.
перец сладкий – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
молоко – 3 ст. ложки
зелень петрушки
соль
Приготовление:
Тесто раскатать толщиной 0,5 см, разрезать на квадраты 8x8 см, затем каждый квадрат – по диагонали на два треугольника.
Перец очистить от плодоножек, удалить стержень с семенами и перегородками, нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Оливки нарезать колечками, грибы – ломтиками, мясо криля размять.
Треугольники из теста уложить на противень, смоченный водой, и смазать смесью яйца с молоком и солью. Сверху выложить мясо криля, перец, шампиньоны и оливки, посыпать сыром и базиликом. Запекать 10–15 минут при 200°С.
При подаче оформить зеленью.
“Млечный” мусс
Ингредиенты:
клубника – 300 г
молоко – 1/2 стакана
желатин – 2 ч. ложки
сахарная пудра – 50 г
Приготовление:
Подготовьте желатин.
В отдельной посуде разогрейте молоко и соедините его с распущенным желатином.
Клубнику протрите через сито, перемешайте с сахарной пудрой.
Остывшее молоко соедините с клубничным пюре и взбейте. Как только масса загустеет, разложите ее в бокалы или вазочки.
Перед подачей охладите.
По материалам www.millionmenu.ru .
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі