Баклажаны со сладким перцем

Грузинская кухня

Ингредиенты:
баклажаны  1 кг
помидоры  800 г
перец сладкий  6 стручков
перец острый  1 стручок
лук репчатый  23 головки
чеснок  4 зубчика
масло растительное  1 стакан
чабрец
зелень петрушки
базилик
кинза
соль
перец молотый

Приготовление:
Обработанные баклажаны надрежьте вдоль по центру. Ложкой удалите сердцевину.
Сладкий перец освободите от семян, нарежьте мелкими кубиками, посолите, смешайте с мелко рубленными зеленью и луком, мелко нарезанным острым перцем, тертым чесноком. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы, мелко нарежьте.
Подготовленные овощи соедините, перемешайте, полученной смесью начините баклажаны.
Тушите баклажаны с добавлением растительного масла на слабом огне до готовности. При подаче оформите зеленью.

Источник  www.millionmenu.ru .

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net