Приготовление:
Овощи и коренья очистите, нарежьте и отварите в подсоленной воде,как сообщает vitaminov.net.
Затем протрите через сито в отвар и смешайте с измельченными отварными рыжиками.
Всыпьте подрумяненную в небольшом количестве масла муку и прокипятите.
Добавьте сметану, масло, соль и лавровый лист.
Подогрейте, не доводя до кипения, и посыпьте рубленой зеленью.
К столу подавайте со сметаной.