Два стакана молока, выпиваемые по окончании силовой тренировки, позволяют эффективно сжигать жир и наращивать мышечную массу, сообщает American Journal of Clinical Nutrition.
Канадские ученые из Университета Макмастер (McMaster University) сравнивали эффективность двух стаканов снятого (обезжиренного) молока, соевого напитка (с тем же количеством калорий и белка) и газированного напитка (имеющего такую же калорийность), пишет medportal.ru.
В исследовании приняли участие 56 мужчин в возрасте от 18 до 30 лет. В течение 12 недель, с частотой 5 дней в неделю, они занимались пауэрлифтингом по специально разработанной программе интенсивной тренировки. По окончании каждой из которых им предлагали выпить один из трех напитков.
Выяснилось, что спортсмены, употреблявшие молоко, потеряли примерно по килограмму жировой массы. Те, кто предпочел газированные напитки, потеряли по 450 граммов жира, а употреблявшие соевый напиток имели те же показатели, что и в начале исследования.
Кроме того, мужчины, которые пили молоко, набрали примерно на 40% (на 1100 граммов) больше мышечной массы, чем спортсмены, употреблявшие соевый напиток, и на 63% (около 1500 граммов) больше мышечной массы, по сравнению с теми, кто пил газированные напитки.
«Хорошо известно, что молоко содержит кальций, укрепляющий кости. Наше исследование также показало, что молоко помогает наращивать мышцы и сбрасывать жир», - сообщил руководитель исследования Стюарт Филлипс (Stuart Phillips).
«Молоко является источником девяти важнейших питательных веществ. Поэтому, вполе очевидно, что молоко – это идеальный напиток после тренировки как для любителей, так и для профессиональных атлетов», - резюмировал Филлипс.