Ингредиенты:
хлеб пшеничный – 4 ломтика
сыр плавленый – 4 ломтика
яйца – 4 шт.
масло сливочное – 2 ст. ложки
бульон мясной – 3 стакана
соль – по вкусу
Приготовление:
Ломтики хлеба смажьте маслом, слегка поджарьте, положите на каждый по ломтику сыра и прогревайте под крышкой до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.
В тарелку положите подготовленный ломтик хлеба, залейте его вбитым яйцом, затем – кипящим бульоном.
Готовый суп посыпьте рубленой зеленью петрушки и посолите по вкусу.
Источник – www.millionmenu.ru .