Итальянский суп

Ингредиенты:
хлеб пшеничный  4 ломтика
сыр плавленый  4 ломтика
яйца  4 шт.
масло сливочное  2 ст. ложки
бульон мясной  3 стакана
соль  по вкусу

Приготовление:
Ломтики хлеба смажьте маслом, слегка поджарьте, положите на каждый по ломтику сыра и прогревайте под крышкой до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.
В тарелку положите подготовленный ломтик хлеба, залейте его вбитым яйцом, затем  кипящим бульоном.
Готовый суп посыпьте рубленой зеленью петрушки и посолите по вкусу.

Источник  www.millionmenu.ru .

Читай також