Beaujolais Nouveau 2012: да будет праздник!

Праздник молодого вина традиционно начинают отмечать в третий четверг ноября и "растягивают" на последующие несколько дней

Лена Вандзеляк
Лена Вандзеляк
журналистка
15 ноября 2012, 12:17

С 15 ноября fashion-ресторан INK приглашает на презентацию вина свежего урожая 2012 года. Гости ресторана смогут не только насладиться первым, в этом году, молодым вином, но и попробовать авторские блюда из специального меню. Шеф-повар ресторана INK, Стефан Вайттинадан, разработал особые блюда, которые придутся по вкусу истинным гурманам - ценителям молодого вина.

В меню Beaujolais Nouveau:

  • Рийет из дикой утки со свининой и хрустящими корнишонами
  • Террин из гусиной печени маринованной в красном вине с тартаром из груши
  • Фрикасе из говяжьей щеки с сезонными овощами и горчицей "МО"
  • Консоме из бычьих хвостов с гусиной печенью и трюфельным маслом
  • Тушеная оленина с лесными грибами
  • Рагу из грибов с копчеными сосисками и картофелем "Терне"
  • Молодой петух тушеный в красном вине с белыми грибами
  • Котлеты из дикого кабанчика с картофелем "Сальмис"
  • Холодный суп из красного вина и груши с ванильным мороженым

Также гостей ждет приятный комплимент от заведения - бутылка молодого вина в подарок к каждому зарезервированному столику (акция действует после 19.00).

 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999

Новости партнёров

Loading...