С 15 ноября fashion-ресторан INK приглашает на презентацию вина свежего урожая 2012 года. Гости ресторана смогут не только насладиться первым, в этом году, молодым вином, но и попробовать авторские блюда из специального меню. Шеф-повар ресторана INK, Стефан Вайттинадан, разработал особые блюда, которые придутся по вкусу истинным гурманам - ценителям молодого вина.
В меню Beaujolais Nouveau:
- Рийет из дикой утки со свининой и хрустящими корнишонами
- Террин из гусиной печени маринованной в красном вине с тартаром из груши
- Фрикасе из говяжьей щеки с сезонными овощами и горчицей "МО"
- Консоме из бычьих хвостов с гусиной печенью и трюфельным маслом
- Тушеная оленина с лесными грибами
- Рагу из грибов с копчеными сосисками и картофелем "Терне"
- Молодой петух тушеный в красном вине с белыми грибами
- Котлеты из дикого кабанчика с картофелем "Сальмис"
- Холодный суп из красного вина и груши с ванильным мороженым
Также гостей ждет приятный комплимент от заведения - бутылка молодого вина в подарок к каждому зарезервированному столику (акция действует после 19.00).
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии