З 15 листопада fashion-ресторан INK запрошує на презентацію вина свіжого врожаю 2012 року. Гості ресторану зможуть не тільки насолодитися першим, в цьому році, молодим вином, але і спробувати авторські страви зі спеціального меню. Шеф-кухар ресторану INK, Стефан Вайттінадан, розробив особливі страви, які припадуть до смаку справжнім гурманам - цінителям молодого вина.
У меню Beaujolais Nouveau:
- Рійет із дикої качки зі свининою та хрусткими корнішонами
- Террін з гусячої печінки маринованої в червоному вині з тартаром з груші
- Фрікасе з яловичої щоки з сезонними овочами і гірчицею "МО"
- Консоме з бичачих хвостів з гусячою печінкою та трюфельним маслом
- Тушкована оленина з лісовими грибами
- Рагу з грибів з копченими сосисками і картоплею "Терне"
- Молодий півень тушкований в червоному вині з білими грибами
- Котлети з дикого кабанчика з картоплею "Сальміс"
- Холодний суп з червоного вина і груші з ванільним морозивом
Також на гостей чекає приємний комплімент від закладу - пляшка молодого вина в подарунок до кожного зарезервувати столик (акція діє після 19.00).
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі