Послепраздничная диета

Разгрузочные дни просто необходимы после обильных трапез во время праздников. Существуют различные варианты диетических разгрузок: яблочные, кефирные, творожные, рыбные, овощные и фруктовые

Разгрузочные дни просто необходимы после обильных трапез во время праздников. Существуют различные варианты диетических разгрузок: яблочные, кефирные, творожные, рыбные, овощные и фруктовые разгрузочные дни.
Что это такое, разгрузочные дни? Это значит, что вы, питаясь как обычно, без всяких ограничений в еде, раз в месяц можете делать очистку своего организма и устраивать ему разгрузку. Если этот способ вам подходит больше всего, то воспользуйтесь разгрузочными днями. Но и здесь необходимо знать определенные правила.
Первое. Вся еда должна быть распределена на четыре-пять приемов.
Второе. Белковые продукты (мясо, рыба, творог, сметана, рис) необходимо чередовать с ягодными и овощными.
Третье. Прежде чем приступать к какому-нибудь разгрузочному дню, учитывайте индивидуальные противопоказания. При некоторых заболеваниях продукты, входящие в рацион разгрузочного дня, категорически противопоказаны. Если вы страдаете хроническим заболеванием печени, желчного пузыря и сахарным диабетом, то использовать сметанные и сладкие дни вам нельзя. Яблочные дни противопоказаны тем, у кого яблоки возбуждают аппетит, противопоказаны яблочные дни и при многих других заболеваниях. Так что обязательно проконсультируйтесь с врачом, иначе последствия от разгрузочных дней будут прямо противоположными и не дадут вам положительных результатов.
Хотелось бы скрасить период возвращения вашего организма в нормальное состояние рецептами нескольких оригинальных блюд. Предлагаемые блюда - диетические, полезные и вкусные одновременно.

Салат «Бодрость»

Ингредиенты:
свекла вареная - 96 г
яблоки - 100 г
чернослив без косточек - 40 г
орехи грецкие рубленые - 48 г
лимоны - 32 г
сметана - 48 г
сахар - 16 г

Приготовление:
Свеклу и яблоки нашинкуйте соломкой. Чернослив отварите и мелко нарежьте. Из мякоти лимона отожмите сок.
Свеклу соедините с яблоками, черносливом и орехами, добавьте сметану, сахар, лимонный сок и перемешайте.
Оформите салат ломтиками яблок и орехами.

Сельдь, запеченная в фольге

Ингредиенты:
свежие сельди, весом по 200 г каждая,
 4–5 шампиньонов, 2 луковицы шалота,
1 яйцо, сваренное вкрутую,
25 г сливочного масла,
1 ст. л. рубленой петрушки,
1 ч. л. тертого хрена, соль, перец.

Приготовление:
Шампиньоны почистить и порезать. Луковицы очистить, измельчить. Яйцо порубить.
Сельдь почистить и выпотрошить. Смешать нарезанные шампиньоны, лук, яйцо и петрушку, посолить и поперчить по вкусу. Начинить полученной смесью сельдь.
Масло смешать с хреном и эту смесь выложить на 2 прямоугольных листа фольги. Сверху на смесь положить сельдь, герметично закрыть фольгой.
Разогреть духовку до 200 градусов и запекать в ней сельдь в фольге 25 мин.
Выложить на тарелки и подавать в фольге, чтобы сохранить сок.

Запеканка картофельная с овощами



Ингредиенты:
картофель вареный - 200 г
морковь вареная - 80 г
капуста белокочанная - 120 г
масло сливочное - 10 г
горошек зеленый консервированный - 60 г
масло растительное - 10 г
мука пшеничная - 10 г
сметана - 50 г
сыр российский - 10 г
соль по вкусу

Приготовление:
Картофель и морковь нарежьте ломтиками. Капусту, нашинкованную соломкой и морковь припустите с добавлением сливочного масла.
В смазанную маслом форму уложите, чередуя, слоями морковь, зеленый горошек, картофель и капусту, смазывая каждый слой смесью из сметаны, растительного масла, соли и муки.
Верхний слой, смазав сметанной смесью, посыпьте тертым сыром. Запекайте овощи при 180-200°С до золотистой корочки.  
При подаче запеканку можно полить сметаной.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

По материалам www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/listkitch/vkitch5/1, www.passion.ru/beauty/springdiets.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net